こごみをいただきました。 しょうゆ漬けとぬか漬けにしてみました。 しょうゆ漬け ぬか漬け 醤油漬け 材料： 茹でたこごみ 醤油 鷹の爪 昆布 これらを入れて漬けてみました。漬けすぎると辛くなったので、具合をみて引き上げるか、水か出汁を入れて薄めた方…