こごみ

こごみをいただきました。

しょうゆ漬けとぬか漬けにしてみました。

しょうゆ漬け

ぬか漬け

醤油漬け

材料:

茹でたこごみ

醤油

鷹の爪

昆布

 

これらを入れて漬けてみました。漬けすぎると辛くなったので、具合をみて引き上げるか、水か出汁を入れて薄めた方が良いかもしれません。

 

ぬか漬けは、糠をつけたまま食べることがあるのですが、これは落とした方が良さそうでした。糠とこごみのえぐみが気になりました。

 

生のこごみを食べたのは初めてでした。季節を感じるほろ苦い大人の味でした。いつかこごみが採れるようなところで暮らしてみたいものです。

大山(丹沢)

5月3日に大山(丹沢)に登ってきました。

 

登山靴を購入してから初の登山でした。購入するに至るまでには困難があり、それについてはまた別で書くとします。

 

行程

8:15 伊勢原駅

8:25 伊勢原駅北口バス停

8:50 大山ケーブルバス停

コーヒータイム

9:20 登山スタート

12:40 山頂

15:40 阿夫利神社駅(ケーブルカー)

15:46 大山ケーブル駅

16:02 大山ケーブルバス停

16:30 伊勢原駅北口バス停

 

中腹あたり

二重滝

山頂からの眺め


大山には小学生の時に初めて登ったのですが、当時は苦痛でしかなく・・・その時の影響からなのか、登山は良いものだと理解しつつも、これまで登ろうとも思いませんでした。

 

登山靴まで購入し登る気になったのは、昨今の生活様式の変化で自然を見直す転機になったのと、一緒に登る仲間の影響が大きいです。

 

やはり自然は普遍的であって、良い影響を自分に与えてくれると再認識しました。